6、然后与鸡蛋一起翻炒均匀。
加入1勺蚝油一起继续翻炒均匀。
7、放入菠菜段炒均匀，然后加入适量盐调味炒好即可。
一道清爽又好吃的素小炒就完成了！
整个过程也就5分钟左右，但营养健康，下饭有滋有味~
【小贴士】：
1、菠菜焯水和炒制时间都不要太长，也保证口感。
2、香菇、胡萝卜可以焯水，也可以不焯水，直接炒熟就可以。
3、我在操作时一般会放适量蚝油，以增加香菇的鲜味，若是减肥就不要放哦。
5分钟就能搞定的营养素小炒，有空别忘了给家人试试呀！
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