2、粉丝放入水里浸泡发软后，捞出沥干水分备用；
3、韭菜挑选干净后洗净，切成中段状；
4、蒜瓣去皮切碎放入小碗里，加入少许生抽、小米辣圈，锅中加热调和油倒入爆香蒜茸后拌匀；
5、把做好的一半油蒜茸倒入粉丝中拌匀；
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