第六步：把红枣去核剪两半，均匀的铺在发酵好的红糖米糊上，水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火，闷五分钟。
成品好漂亮！也很好脱模，发酵的很好，切开里面组织也很完美，迫不及待想咬一口，口感微Q弹，很好吃！孩子也很爱吃。
【小贴士】
1、做发糕的米很关键，别用糯米粉，糯米粉很难做成功，容易导致发糕的粘性太高，会让发糕蒸不起来。
2、酵母必须选择耐高糖的酵母，提高做白发糕的成功率。
3、在发酵的时候，假如大家用保鲜膜包的时候，必须在保鲜膜的上面轧上几个洞，防止发酵的水汽滴到米浆当中。
4、当我们蒸发糕的时候，一定要在模具上面涂抹上一点点的油，然后再然后再倒入米浆，这样做可以有效的防治发糕的粘锅情况出现。
