做青团为啥要加粘粉跟澄粉,做青团加澄粉好还是粘米粉好

④ 开始包馅了。先把糯米团揉均匀，然后放案板上，滚成粗细均匀的长条。分成8个均匀的小剂子。

⑤ 把剂子搓圆，用手指按压出凹槽，放上馅料，然后把面团往上推，直到收口。再次搓圆，垫上油纸或纱布，放蒸锅里面。要注意间隔一点距离，防止互相粘连。