⑥ 大火烧开，水开后转中火蒸12分钟左右。火不要太大，不然糯米团很容易过度膨胀，导致变形。
⑦ 关火后焖三分钟再揭盖。趁热刷上熟油，防止表皮风干。吃不完的密封冷藏，下一顿再热一热，口感一样很好。
软糯适中，不会太黏口。还可以换成任意你喜欢的馅。蛋黄肉松馅是最经典的，强烈推荐大家试试，真的好好吃哦！
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