现在准备艾叶，现在正是春季，各种新鲜的艾叶已经抽出了新芽，但是有条件的朋友还是建议大家用老艾叶。
老艾叶虽然说没有咱们的新艾叶香，但是其中的营养成分和起到的用处却是新艾叶不可比拟的。
因此每到艾叶大量长出来的时候，我都会提前摘一些艾叶回来自己晾干，以备平时不时之需。
但是因为艾叶在晾晒的过程中，我都是直接扔到地上晾晒的，这样就导致了干艾叶表面非常的脏，甚至还会有一些沙土，因此艾叶用之前我们一定要用水淘洗2次，所以说如果心比较细的朋友，如果你也有晒干艾叶的这种习惯，那么建议你摘回来之后先洗干净了再晾，那样的话在后期用的过程中就不用用一次洗一次这么麻烦了，才简简单单的抓了几下，就可以看到现在这个水里面非常的脏，还有大量的泥沙呢，将这个脏水倒掉，接着多换两次清水淘洗一下。
后面几次清洗的时候，我们就不需要再去用手抓，只需要用手轻轻的将艾草叶在水中来回晃动，利用水的冲击力就可以把表面的灰尘冲洗干净，像这样我们的艾草就洗干净了。
洗干净后的艾草，我们将它控水，洗干上面的水分。然后再把艾草放进盘子里面。
艾草清理干净后，下面我们来处理生姜末，往里面加入一勺老红糖，喜欢甜的可以多放一点。接着用勺子将红糖还有我们的生姜充分的搅拌均匀，让每一粒生姜表面都均匀的裹上一层红糖。
搅拌均匀后，现在在上面盖上一只小碗，把红糖和生姜完全扣在碗中，接着再把刚才洗干净拧干水分的艾草液沿着碗的边缘处均匀的平铺在里面。
全部铺好后，现在我们往里面加一点点凉白开，大概50g的样子，没有凉白开用纯净水也可以，只需要把我们的艾草液打湿即可。当然如果你用的是干艾草液的话，那么就不需要加水这么麻烦了。
