2.锅中入油，下入灯笼红虾用油煎至变色，用勺子按压虾头把虾油煎出来，煎好的虾轻推到锅边，加入葱姜蒜爆香。
3.葱姜蒜爆出香味后，下入切好的萝卜丝翻炒，翻炒出萝卜丝的水汽后烹入料酒添汤。
4.锅中汤汁大火烧开转小火，炖至汤汁变色，萝卜丝软烂后，加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
小贴士：这是北方沿海的一道经典家常菜，而且时令性特别强，灯笼红虾的鲜味都融入到萝卜和汤汁中，喝起来鲜美又顺气。
4、大头宝大头宝长得有些类似小黄鱼，但是肉质要比小黄鱼鲜嫩美味的多，大头宝在一些地区也被称作“梅童鱼”，别看个头小，但却是非常受欢迎的海鱼。
推荐菜谱：家常焖大头宝
