第五：煮好的鸡蛋用凉白开水激一下，容易去皮。一定不要用生的凉水，生水里有细菌，浸入鸡蛋里吃了不卫生。
煮鸡蛋是不是技术活，只要掌握好方法和步骤，你也会煮出好吃的鸡蛋。煮鸡蛋时别直接下锅，多加这一步，鸡蛋壳不开裂，营养不流失，这一步就是加盐或者醋，你知道吗？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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