先斜刀将黄瓜的尾部切 除,丢弃。
顺着切口斜切成薄片,
刀倾斜角度越大则切面 越长,切出的丝也越长。
切好 3~5 片后将片堆叠 在一起,切成丝状即可。
切半圆片(以黄瓜为例)
1. 将黄瓜斜切下一小块。 使黄瓜一头呈尖角状。
先斜刀将黄瓜的尾部切 除,丢弃。
顺着切口斜切成薄片,
刀倾斜角度越大则切面 越长,切出的丝也越长。
切好 3~5 片后将片堆叠 在一起,切成丝状即可。
切半圆片(以黄瓜为例)
1. 将黄瓜斜切下一小块。 使黄瓜一头呈尖角状。
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