老公特别爱吃这道菜，工作餐经常会点这道菜，前几日买了梅干菜，今天终于有时间了，安排起来， 再搭配点孩子爱吃的鹌鹑蛋，家人真是赞不绝口，对于美食成功与否的定义就是家人爱不爱吃，符合自己口味的就是最好的，和大家分享一下我的做法，供大家参考哦
By 果果110914
用料
- 五花肉
- 梅干菜
- 鹌鹑蛋
- 黄酒
- 老抽
- 生抽
- 红糖
- 盐
做法步骤
1、我买的梅干菜不太咸，商家建议泡半小时，我泡了一小时，淘洗几次，会有少量残渣，攥干水分，放油里先炒一下，为了色泽好看，可以放少许红糖，图是我炒好的样子，盛出备用
2、五花肉切块，锅中不放油，倒入五花肉干煸
