土豆丝这样多1步，炒出来脆嫩好吃不黏糊，孩子吃得直竖大拇指！土豆丝一直是我家喜欢吃的一道菜，清脆爽口特好吃，每次炒一大盘都会吃得精光。
土豆是我们常吃的一种蔬菜，大人孩子都喜欢吃，它没有异味，不管炒，炖，蒸等，都很好吃。今天和大家分享一款清脆爽口又不辣，孩子也很喜欢吃的土豆丝做法。喜欢土豆丝要从小时候说起，以前那个年代，家家都不富裕，每年老妈都会自己种土豆，反正那个年代的土豆个都不大，每次老妈去干活，周末时我就会在家做饭，家里土豆多，每天的饭菜都少不了炒一盘土豆丝，虽然天天吃，但怎么也吃不够。而且还学会了这种最家常的炒法，不沾不粘，清脆爽口，老爸就最喜欢吃我炒的土豆丝。
材料：土豆1个，葱丝，盐，鸡精，白醋，白糖，花生油。
做法：
第一步：土豆去皮洗净，切成丝，放入到盆里洗去淀粉，这一步做了再炒就不会黏糊，土豆有白瓤和黄瓤之分，一般黄瓤的要比白瓤的好吃一些。
