浆水菜做法最正宗的做法,正宗的浆水菜怎么做的

一 清洗及过油

将250克芹菜清洗干净，切段放置备用。

在锅中加入菜籽油烧热，菜籽油一定要大火烧冒烟。

小火慢慢将葱姜蒜一起炒香，姜蒜和这个一定要把味道炒出来。

然后再加入干辣椒5克，喜欢吃辣可以多放一些辣椒。