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【腊祭】
腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成,“腊祭”含意取其有三。
一是:表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念;
二是:祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献;
三是:人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。
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小寒,饮食
饮食上,俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,古时,人们对小寒颇为重视。
【羊肉】
数九寒冬,吃肉暖身。这其中,当属羊肉首选,羊肉,有着“暖身第一肉”之称。
冬吃羊肉,可温补气血,抵御风寒,滋补身体。不过要谨记,羊肉吃多了,容易引起上火,最好搭配清热的萝卜一起食用。
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【黄芽菜】
有资料记载,小寒这一天,吃黄芽菜是“老天津卫”的一项传统。
黄芽菜,用白菜芽制作而成。冬至后,将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比。