鱼丸怎么做好吃又简单家常做法,买来的鱼丸怎么做好吃

二 搅成泥状

粉碎肉的时候不要粉的太碎，不然成品吃起来缺乏肉的嚼劲。

粉碎完成后我们将料理机中的肉泥放入一个大碗中，向碗里打入2个鸡蛋。然后撒入25克左右的生粉，这些生粉会起到固着的作用防止鱼丸煮后散碎。

再向其中加入15克的盐增加鱼丸的咸味。