第三步：再切一点姜粒，跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥
第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，红曲粉，玉米淀粉，半碗冰镇水，搅拌均匀，顺着一个方向把它拍打上劲即可，拍打上劲就可以了，现在准备灌肠
第五步：把泡过的肠衣再洗一次，然后套到灌肠器中，套到肠衣剩一节，我们在尾部打上一个结
第六步：把肉泥灌到灌肠器中（买肠子时，有灌肠器送的）
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