这里要向大家道个歉,拍摄时由于我们的失误,错拿了pics的无盐款。在口感测评前,我们发现了这一错误,及时换成了有盐款。
所以大家在图片中看到的pics是无盐款,实际上我们测评的仍然是有盐款,测评过程公平公正。
●包装
除了pics的两款是玻璃罐装外,其余5个品牌的10款全部是透明塑料罐。
●分层
pics和peanut butter的4款有明显分层,其余8款没有。
分层是一种自然现象。没有添加剂(比如植物氢化油、乳化剂)的花生酱,久置后,花生在压榨过程中自然出现的油脂,会上浮到表面,形成油和酱的分层。
▲ 左为peanut butter顺滑花生酱,右为pics顺滑花生酱。
●表面油脂
所有花生酱开盖后,会发现除了pics和peanut butter以外,妈妈农场的两款花生酱也有一层油,整体看上去油润润的。用勺子挖出,花生酱会有略微的流动感。
▲ 妈妈农场顺滑花生酱。
剩余三个品牌在油润度上都比较差,尤其是莺歌,表面呈哑光,看不到一点点油。