▲莺歌顺滑花生酱。
接下来是口感测评。我们将6个品牌打乱顺序,先测顺滑版,再测颗粒版。
●顺滑版
首先上场的是莺歌。大家普遍认为甜味和咸味都略重;因为偏干,更偏向于膏状而非酱,膏体十分厚重,有点黏喉咙。
▲莺歌顺滑花生酱。
因为率先出场,大家都比较“善良”。在手下留情之下,最终莺歌得到了平均分6.5分。
四季宝和jif,一致感觉跟莺歌比较相近,但打分趋于严格后,两者分别只得到了5.6分和5.8分。
妈妈农场虽然是有盐的,但主打低盐,所以相对前几款更清爽。油脂反而成了减分项,其中4位测评人认为油脂味盖过了花生味,太过黏腻,且有细小颗粒感(不知道是啥)。得分5.8分。
▲妈妈农场顺滑花生酱。
peanut butter是最油的一款,小西瓜说“感觉花生酱在油里游泳”,栗子认为“油脂和酱分离得太过,但下面的酱却还是很稀薄”。得分5.4分。