三丁包只有扬州有吗,扬州最出名的三丁包

其中的馅料也颇有云南风味，选用熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等共同制作，炒香晾凉后再包入面皮里，蒸制也要用旺火。

出炉的包子个个洁白饱满，收口处则微开，透出了一丝里面的馅料，香味瞬间飘散了出来。吃起来则是酥软醇香的口感，甜中带咸，是大部分包子都无法提供的特殊口感和味道。

杭州小笼包的样貌有两副，一副与开封灌汤小笼包相差无几，因为其本身就是从开封被传入江南的。还有一副就更有意思了，就是现今全国各地街头都能买到的“发面小肉包”。

虽说是“杭州小笼包”，但开店的老板大部分都来自浙江嵊州，为了能更快更好的卖出名声，就将原本难读的嵊州小笼包打上了杭州的招牌。

老面发酵的面皮，包着鲜嫩的肉馅，蒸好的小包子洁白暄软，看着就想让人尽快咬上一口。软和麦香味十足的外皮，不似外表看着那么厚，肉馅很快的渗出汁水，吃着葱香肉鲜，还不失嚼劲，怪不得能迅速的成为全国早餐的“头牌”。