4、2勺蒜米、2勺白芝麻和适量的小米椒，放入碗中倒入热油，激发出香味，倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许葱花、适量的盐和鸡精，搅拌均匀，蒸好的胡萝卜丝球拌匀料汁即可。
这道“蒸蒸日上”的做法简单，用白萝卜和肉片为主料，不仅外观别致好看，香气扑鼻，而且冬季还是吃萝卜的好时候。采用蒸的烹饪方式，健康营养同时还有蒸蒸日上的美好寓意，希望大家在新的一年中，不管事业还是生活都能扶摇而上、欣欣向荣。
准备食材：白萝卜、猪里脊、生姜、葱、花椒。
1、猪里脊洗净切薄片，放入碗中加入3勺葱姜水，抓拌均匀，加入2勺生抽、胡椒粉和适量盐，抓拌均匀后，倒入一勺油和少量的淀粉，再次拌匀。
2、白萝卜洗净去皮切片，在盘子上码一个圈。
