过节吃什么菜推荐,过节做什么菜比较好

准备食材：虾仁、黄瓜、玉米、胡萝卜。

1、虾仁解冻后焯水，放入开水中焯水30秒后捞出，胡萝卜洗净切丁，与玉米一同放入煮锅中炒熟捞出。

2、在烹饪之前可以先用黄瓜摆个盘，黄瓜对半切开，连一刀切片，一个个连接在一起，包成一个圈，再用香菜和小米椒圈装饰。

3、炒锅加入适量的油，油热后倒入葱姜蒜炒香，倒入胡萝卜粒和玉米粒，翻炒均匀。

4、放入焯过水的虾仁和切好的黄瓜丁，加入盐、鸡精和生抽，倒入少量的水淀粉，翻炒均匀大火收汁后倒入盘中即可。