过年光包饺子忙活了一下午,在北方大年初一吃饺子是老规矩了,初二吃啥,也是有说头的,记住老传统,日子越过越旺。
老话说得好:“初一饺子初二面,初三合子往家转”,初二吃面条寓意为条条顺,一年顺顺当当,初二吃面条,和过寿吃“长寿面”寓意差不多,就是祈求一家人长命百岁,事事顺心。
初二吃面条,这也是对新年的祈福,寓意着新的一年家里财源滚滚,运气旺。不管南北方,新年的第二天,讨个好彩头。
第一、吃面条【条条顺】北方的朋友都知道这“条条顺”,就是面条。初二这天,吃完热乎乎的汤面条,日子越过越顺溜。
初二迎财神,又称“迎婿日”,是出嫁的女儿回娘家的日子,一碗热腾腾的面条,比初一的饺子吃着都香。
推荐做法:【炝锅面】
1.准备猪肉一块,切成肉丝;适量的黄豆芽,清洗干净;芹菜几根,切成小段;小白菜切成段备用。准备适量的鲜面条,在上面撒上一层面粉或玉米面拌匀,切点葱花、姜片备用。