夏天炎热,吃冰淇棱、喝冷饮、吃烧烤,享用各种油腻大餐,这样自己是舒服了,却伤害到了脾胃。
中医认为,脾在五行中属土,而黄色在五行中同属土,两者刚好对应,所以,多吃点黄色食物,可促进脾胃健康。夏季常吃这5种“黄金”食物,健脾养胃,吃出好气色。
红薯—补脾益气中医认为,红薯,味甘性温,有助益气力、补脾胃。红薯还富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有通便的功效。
推荐做法:【红薯饼】
1.准备削净外皮的红薯一个,从中间破开切成均匀薄片,把切好的红薯片放入蒸笼里面,水烧开以后上笼蒸制10分钟。
2.10分钟以后红薯已经蒸好,把红薯倒入盆中,根据自身的口味加入适量的白糖,趁热把白糖搅化,把红薯搅成细腻的红薯泥,加入蜂蜜10克,蜂蜜能使做出的红薯饼更加香甜,搅拌均匀以后静置晾凉备用。
3.在晾凉的红薯泥中,加入糯米粉100克,面粉30克,把它们搅拌在一起,下手揉成松软的面团备用。