步骤五:
多说几句
将做好的叉烧肉趁热取出,用刀切成3-5毫米的薄片。
将叉烧肉切好放置在米饭上,把做好的秘制酱汁淋在米饭上。
非常简单的步骤,不到半小时,就可以吃到正宗粤式茶餐厅里的美味。
瞧瞧新鲜出炉的自制叉烧,果然“黯然销魂”~
多说几句
1、秘制好酱油,淋出好味道。在腌制梅花肉的时候,盐不必放太多,否则无法散发出叉烧本身的鲜味。
2、这道菜步骤非常简单,主要在于将腌制好的肉双面煎焦,不可使用过大的火,用中火即可,方能达到外焦里嫩。
3、大家可以在焖肉的时候,就可以煎蛋和烫青菜,节约时间,美味不用等。