品牌升级带来新天地，更多邯郸人胃口被满足
与过去的磁州卤面小馆不同，磁州民肴的地方更大，张国庆“一展拳脚”的地方也大了。环境变好了，顾客的体验感直接提升了一个档次，超高的顾客的满意度也带来了更多的好评，几乎每一个来到这儿的顾客给磁州民肴竖起了大拇指。
同时，磁州民肴的特色菜品也被迅速充实起来，从而吸引到了更多的顾客，聚会、家宴等订台率有了明显的提升。“过去来我们这吃饭的中老年人比较多，现在很多90后、00后也愿意来了，还会主动在地图上找我们。”笑容洋溢在张国庆的脸上。通过一系列的升级措施，这家已经有着25年历史的老店在一个崭新的领域焕发出青春的活力。
如今，磁州民肴已经积累了近6万会员，在邯郸本地有着超高的人气与口碑。张国庆的生活也发生了变化，“过去一天到晚守着小店不敢出门，生怕服务不好顾客找麻烦，现在一切操作都有了具体的标准、流程，不管有啥情况咱都有对策，心里有底儿了。”张国庆这样说。
随着发展的正规化，磁州餐饮集团陆续荣获“河北特色旅游餐饮名店”、“中国餐饮名店”、“河北省最具影响力的餐饮品牌”、“冀字号老店”、“河北老字号”等殊荣，张国庆也被评为“邯郸餐饮业十大领军人物”，一切都是“欣欣然”的样子。
今年5月18日，磁州卤面老店光明路店即将迎来25周年店庆。张国庆对自身及邯郸地方菜的发展也有了更深的思考。他的条理很清晰：“先集中精力满足邯郸人的胃口——把磁州民肴和磁州卤面的招牌打造成一张响当当的邯郸地方美食名片。”张国庆还进一步透漏，磁州民肴的中央厨房搭建计划正在筹备之中，为日后品牌扩张搭建一个快速通道，让更多的邯郸人吃到地道的“磁州味道”。
在复兴地方菜呼声高涨的今天，张国庆的这一步，无疑是对时代机遇的最好把控，已经处于地方菜发展风口中的磁州民肴，正在成长为邯郸城市文化的新IP。
