压榨干水后,揭开盖子,掀开包袱,再把豆腐翻一个面,豆腐匣底板上有一个凹槽的,倒过来后,豆腐就有一个凸起的痕迹,用刀沿着痕迹划断,就是一块一块的豆腐了,看,漂亮吧。
朋友们,以上就是湖南新化传统用石磨打豆腐全过程,从磨豆到成品豆腐,如果你也想学着自己打豆腐的话,可以收藏起来,慢慢学着打。你们那里是怎么样制作豆腐的呢?欢迎大家留言分享。
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