5.随后盛放在汤盆里面、即可享用。
第三、【开年糕】南方初二吃开年饭、食开年糕,正所谓“开年食发糕,财旺福又到”,年糕寓意“年年高”,炒着吃、炸着吃、煮着吃都可以。
1.年糕一包,掰散后放在盆中,加入一小勺水,撒上淀粉拌匀;盆中倒入番茄酱60克,白糖20克,白醋15克,食盐2克,蒜蓉辣椒酱20克,用筷子搅拌均匀备用。
2.锅中倒入菜籽油,油温烧至5成热(微微冒烟时),倒入年糕,炸至大约一分半钟,外皮炸至金黄色,捞出年糕控油备用。
5.随后盛放在汤盆里面、即可享用。
第三、【开年糕】南方初二吃开年饭、食开年糕,正所谓“开年食发糕,财旺福又到”,年糕寓意“年年高”,炒着吃、炸着吃、煮着吃都可以。
1.年糕一包,掰散后放在盆中,加入一小勺水,撒上淀粉拌匀;盆中倒入番茄酱60克,白糖20克,白醋15克,食盐2克,蒜蓉辣椒酱20克,用筷子搅拌均匀备用。
2.锅中倒入菜籽油,油温烧至5成热(微微冒烟时),倒入年糕,炸至大约一分半钟,外皮炸至金黄色,捞出年糕控油备用。
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