香雪，指的是绍兴黄酒中的甜型黄酒，含糖量高于 100g/L，这种甜型黄酒的历史并不太久远，发明于 1912 年，用酒糟蒸馏出的糟烧烈酒代替干型黄酒的投料水，做法有点类似于工艺，把米中的糖分基本保留在酒里，所以能得到较高的糖分。绍兴香雪酒味醇厚鲜甜，风味别致。绍兴黄酒的更详细介绍，可参看《》《走进手工冬酿 发现中国的「自然酒」》。
10. 图片谜 酒饮品类一伏特加
本谜难点在读图，图片是一个升压变压器的原理图。变压器的原理是由变化的电压加到原线圈在磁芯上产生变化的磁场，从而激发其他线圈产生变化的电动势。变压器原线圈、副线圈的电压 VS, VP和两者的绕线的匝数 NS, NP之间成正比关系。由原图标准线圈比例 1:100 我们可知，这是一个升压变压器。读出「升压变压器」后，不难得出谜底为东欧、北欧流行的蒸馏酒「伏特加」。
要想猜出这十则灯谜，你得听过李林甫的典故，懂得变压器的原理，知道王宝钏和曹丕是谁，了解清酒和黄酒的知识……好像确实不容易呢！
作者 / 编辑：峄峰
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