近年来资溪面包师们开始返乡创业
烘焙行业不好做，尤其是无数网红品牌都折戟沉沙，黯然离场的当下。
而对身处山林之中的“江西面包帮”来说，能得到这样的信任和夸赞似乎更不容易。
不过，尽管被评价“掌握了行业密码”，资溪的姿态还是一如往常：
低调，低调，没那么简单——
新中式糕点们发展前景可观，但目前仍属于后起之秀，需要持续发力/图源：2022年中国烘焙市场分析及产品创新洞察报告
烘焙行业本身便没有太高壁垒，款式易被复制、被山寨、更新快等都是避不开的问题；
“吃过就忘不掉”/图源：微博
尤其吸引人的是，发展二十多年的资溪面包，还一直保留着最传统价廉的老式面包。
“十年前是两块钱一个，现在买还是。”
“吃过就忘不掉”/图源：微博
享用美食之后，如果你再稍加留意，会发现资溪还有更吸引人的一面。
“天然氧吧”大觉山，有山涧流水、溪畔田园，赋予了这座边地小城独一份的自然灵气。
国家级自然保护区马头山里，自在生活着白颈长尾雉、云豹等珍稀动物；
而从城东流向城西的泸溪河，千百年来美丽而淡然地流淌过资溪，注视着这里发生的一切变化。
