即将迎来五一假期，这个小长假你准备怎么度过？
不少人估计还是选择出门旅游，据统计，北京、重庆、上海、成都、长沙、西安、广州、武汉、南京、杭州这10个城市是五一假期旅游热度最高的目的地，文化游、美食游等各种玩法，是大家开启假期旅行的新方式。
五一出游，身为吃货当然是把美食放在首要位置，梁实秋的《馋》中提到：“馋非罪，反而是胃口好，健康的现象，比食而不知其味要好得多。”喜欢吃是一件好事，我们到了地儿该吃什么呢？不要急，你的美食旅游指南来啦，十个旅游热门城市，一城推荐一个“必吃小吃”。
一、北京到了北京怎么能不尝尝北京烤鸭，别的地方你还真吃不到这么好吃的烤鸭，北京烤鸭大体分为两派：挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，它俩是一直在打擂台。
挂炉烤鸭是常见的烤法，在鸭子身上开小洞取内脏，之后挂着烤，这样烤出来的鸭子外焦里嫩，鸭身颜色枣红，看起来就非常的诱人；而焖炉烤鸭是在密封的炉灶里把鸭子焖烤熟，全程不见明火，中间不开炉门不动鸭子，鸭皮的汁水会更加丰盈。
更具体的评判交由专业人士评审，咱们身为游客只需要关注这外皮油亮酥脆，内里肉质细嫩，又口味鲜美的烤鸭就够了。薄饼摊开，酱料抹平，卷上鸭肉、葱丝、黄瓜丝或者萝卜丝，香喷喷的烤鸭卷就完工了，一口下去充盈的油脂爆开，黄瓜丝的清脆化解了鸭油的腻，甜面酱填补佐味空缺，嘴里塞满了烤鸭卷，脑子还在想“吃完再卷一个”。
重庆作为旅游大大大——热门，只屈居于北京之下。除了山城的自然风光之外，我猜测也有当地美食“拼*”出来的荣誉。重庆的美食真是不可胜举，其中不得不提的就是火锅，但今天我们偏就不提，叛逆一把来看看这碗重庆的豌杂面。
