重庆小面是算得上那句流行语“名声在外，有好有坏。以前是以前，现在是现在。”传播开来的不正宗小面让重庆和食客都苦不堪言，好不容易来到了当地，这不得吃一碗正宗又美味的豌杂面。
待你向店主报了“三两”面之后，只见她先取空碗调了底料，手腕一翻倒进煮熟的面条，又浇上豌杂。软糯的豌杂裹上劲道的面条，筷子挑起送进口中，咀嚼之下肉香、面香、豆香混合。喜欢吃辣的再浇上油辣子，那滋味鲜香爽辣，令人回味无穷。
上海美食众多，冠上地区名头的一定是最具代表性的，比如：上海生煎。上海的生煎当地人叫做生煎馒头，其他人则直接叫“生煎包”。清晨来几个生煎馒头给嘴巴和肠胃醒个早，直接唤醒一天的活力。
生煎馒头最主要的特点是半发酵面皮，做出来的生煎个头饱满，圆滚滚的十分可爱。如果正撞到生煎刚出锅的时候，锅盖掀开，香气扑鼻而来，那个刹那你的脑子和嘴巴想必会一起呐喊：“这必须得来上一口啊！”芝麻点缀表皮，葱花装点其上，油光诱人的生煎端到你面前，让人忍不住食欲大动。上层的表皮筋道，下面的酥底香脆，里面的肉馅饱满扎实，吃起来鲜香酥脆，越嚼越香。
