冬天到了，吃白菜越来越多，清炒、肉炖，都吃腻了，家里正好有袋买虾送的扇贝和几只剩下的皮皮虾，于是就试着做了一次海鲜炖杂菜，味道竟然出奇的惊喜。那就…写下来吧~
By iseele2015
用料
- 北豆腐 半块/半盒
- 皮皮虾 四到五只
- 去壳扇贝 二十个左右
- 胡萝卜 一根
- 白菜 半颗
- 口蘑 六个
- 粉丝 一把
- 青豆 一把
- 袋装鱼饼 两片
- 姜 三片切丝
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 黄酒 一勺
- 油 适量
做法步骤
1、准备工作忘了拍，写一下儿吧。 豆腐切厚片，胡萝卜切片，白菜切块，菜帮和菜叶分两堆，姜切丝，粉丝提前泡好，剪几下，口蘑对切 扇贝收拾干净，生皮皮虾摘除虾肉 锅倒油，放胡萝卜片，略翻炒，把豆腐片两边用油煸一下，这样胡萝卜也过了油
2、豆腐和胡萝卜就准备好了，盛出备用
