肉皮黄豆冻制作方法,肉皮黄豆冻的家常做法窍门

4、把猪皮焯水之后，就可以将猪皮内层的油脂刮掉，如果刮得比较干净的话，猪皮就能呈现半透明的状态。

5、把猪皮切成细条，随后我们将猪皮切成小条，放到大盆中。

6、在碗中加上一小勺的食盐，继续搓一下猪皮，这样搓猪皮能让猪皮的杂质去掉得很干净。

7、现在我们将猪皮放到清水中，再次清洗干净，我们能看到清洗猪皮的水还是比较浑浊的。