接下来的烤制，就要凭多年的经验和手头功夫了。要用什么样的火候，该在什么时候撒料，朱师傅心里自有打算。为此有些老吃家的嘴巴都吃刁了，每次来都要求羊外腰烤至八成熟，说那样吃起来才够带劲，还有上头的感觉。
店名：老朱烧烤
营业时间：17:30-次日03:00
地址：郑州市顺河路与东明路交叉口西南角（点击导航）
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街头这家看起来很不起眼的牛肉面馆，已经被吃货念叨了十几年。去的时候刚到饭点，大厅的人也就坐了一半。在我们还在犹犹豫豫，琢磨着怎么点菜时，也就十几分钟功夫，人就坐满了，有些走的还是拼桌路线。
碗大、分量足，是这碗牛肉面给小编的最直接的印象。但是当我们拿起筷子翻动时，就开始不由自主的感叹了，“多、肉真多”。为了让吃货们更直观地感受“肉多”的场面，我们用小碗把肉粒单独挑了出来，足足小半碗的分量。
