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翻拌到下图这种，面糊变成面团，整个面糊都在一起，就可以了

这边厨师机的面团手套膜也出来了。因为这个面团的含水量比较低，所以不可能揉出那种真正超薄的手套膜，这种就足够了。

老纪做的是两个面团的量。面团和巧克力面糊都搞定之后，把面团用两个大号的保鲜袋夹住，压扁，放在冰箱里冷冻1小时。注意是“冷冻”1小时。

油纸上摆好巧克力面糊，用油纸叠出大约14*20厘米的尺寸，用擀面杖擀成厚度均匀，放在冰箱冷冻室里“冷冻”40分钟，40分钟后放在冷藏20分钟，等面团冷冻结束。