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板子上撒很多的面粉防沾，把面团擀成下图尺寸，宽度比巧克力面糊宽一厘米，长度有2.5个巧克力宽度。巧克力面糊放在面团上进行比较。

OK后撕下油纸，把巧克力面糊摆好。

叠上。注意上下面团有重叠大概2-3厘米，左右两侧不用捏死，自然放着即可。

顺着重叠中线的方向把面团擀成大概50厘米长。要慢慢的擀，一点一点的。现在冬天到了，建议大家在没有暖气的阳台处理，温度低，黄油不易融化，面团也不容易爆开。