3、经过浸泡的红薯藤换水反复地清洗几遍，清洗干净以后沥干水分备用。
4、起锅烧水，加入一勺食盐，大火把水烧开，再把红薯藤放入锅中焯水30秒左右。
5、然后再用笊篱把红薯藤控水捞出，再用流动的清水反复地冲洗，把红薯藤迅速降温。
6、再用手把红薯藤中的水分挤干放在案板上，用刀把红薯藤切成小一点的颗粒，切好放入盆中备用。
7、然后再准备半根去皮的胡萝卜，用擦丝器把胡萝卜擦成细一点的胡萝卜丝，直接擦进红薯藤中。
8、再准备半个洗干净的洋葱切成片，再切成洋葱丝，最后把洋葱丁切好放入盆中备用。
9、再往盆中打入三个鸡蛋，调味加入一勺食盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
10、然后再加入一勺玉米淀粉和一勺普通面粉，再次用筷子搅拌均匀，让所有的食材都混合均匀。
