菠萝和米饭一起蒸,菠萝蒸饭用生米蒸吗

【操作步骤】第一步：选择成熟度比较高，口感偏甜的菠萝。我用的菠萝是几天前买的，已经很熟了，这样的菠萝炒饭更香。把菠萝的外皮去掉，挖掉里面的毛刺，然后切成菠萝丁备用。

第二步：把准备好的配菜清洗干净，胡萝卜，火腿和榨菜切成丁备用，小葱切葱花备用。

第三步：锅里倒油烧热，放入葱花炒出香味。

第四步：把菠萝丁放入锅里，炒到菠萝变软，最好把菠萝汁炒出来，这样炒米饭会更香。