秋分将至,养生多喝粥,这8款美味营养粥润燥养胃还强身,收藏吧
眨眼间就要到秋分节气了,秋高气爽的明显特征就是从秋分开始。虽然是秋高气爽、但是天气也真正凉起来,尤其是北方地区,早晚气温都到了零下的状态。
俗话说“秋分养生多喝粥,滋补同时还润燥”,天气变凉,首先受到冲击的就是肠胃,保护肠胃健康一定要注意,最简单的办法就是多喝粥。喝粥可以养胃润肠、同时还能够达到润秋燥的效果。
今天就分享我经常做的8款粥,温润养人,全家都爱喝!
1、鲜虾营养粥
驱寒有营养的营养粥,用生姜和大虾来煮粥,姜不仅能去虾的腥气,而且可以寒热中和,防止身体不适;大虾含有丰富的蛋白质,能够增强身体的抵抗能力。
做法:大米和糯米用洗干净,放入砂锅加足量的水,浸泡1小时;把洗干净的大虾的头和身子分离,虾身用一勺料酒和一点拌匀腌制起来;
2、杂粮红枣粥
补气补血,低卡又营养的杂粮红枣粥,清甜养人。秋季要适当吃点杂粮,比如糙米、黑米、红豆等等,润肠又能给身体补充各种微量元素。用杂粮煮粥就是最好的方式,老少都喜欢吃!
做法:三色糙米,糯米,红豆一起洗干净、浸泡1小时以上;食材和水的比例大约是1:8,烧开后煮3~5分钟,关火浸泡焖着30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就软烂了;然后放入切碎的红枣肉,再煮10分钟左右即可。
3、苹果红枣小米粥
小米是养胃的最好的谷物,绝对是秋冬季里必不可少的。小米粥都爱喝,加入苹果和红枣来煮粥,不仅味道一级棒,还能润燥美肤,营养也更丰富!
做法:苹果去皮直接掰成小块,大红枣剪下枣肉备用;小米和大红枣肉一起加水煮至软烂,让红枣的味道融进米粥里;最后放入苹果块,盖好再煮5分钟,断火焖几分钟就好了,简单省事特好吃!
4、红枣黑豆大碴粥