9.左右各自向中心位置卷起，卷到中间后压紧。（也可以摆上一点蔓越莓干再卷）
10.翻过来，造型完成，均衡的摆放到烤盘上。
11.发酵至1.5倍大。（盖好室温发酵即可）
12.烤箱上下火170度预热至少十分钟，预热时，在小面包表面撒上一层高粉，表面用锋利的面包割刀划十字割口。（不喜表面上色太重，高粉可撒的稍微厚一点点）
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