圣诞抹茶卷正宗做法,抹茶丝绒卷正宗做法

3、牛奶和玉米油混合至乳化。 筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉。

4、加入蛋黄，混合成均匀的面糊。 面糊分成两个等份，分别加入抹茶水和红曲米粉水，混合均匀。

5、蛋清分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋器有大尖角。

6、取1/4的蛋白霜，加入抹茶面糊，翻拌均匀。 再次加入1/4的蛋白霜，翻拌均匀。