东北铁锅炖大鹅配方,正宗铁锅炖鹅酱料配方

6.香料炒香后，放入酱油，蚝油，十三香。炸香。

7..再加入热水，加盐味精调口，不要加凉水，不然鹅肉不爱烂乎。盖盖炖一个小时

8.时间到后，炖烂乎了，就开大火收汁，收至汤汁黏稠，加入一勺红油，提色增香。

这样一道，嘎嘎香的家常版本《铁锅炖大鹅》就制作完成了。