3、准备好我们的食材，如果怕掌控不了大料的用量也可以直接用卤料包
4、锅内倒油，然后丢一把冰糖进去，全程最最最小火慢熬，时不时的拿筷子搅动一下
5、熬到这种枣红色，我家锅是黑的可能看不清糖色，一定要时刻关注着，糖糊的时候就在一瞬间
6、将肘子放进去煎到表面金黄
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