2、 把薏米莲子还有百合，提前一个晚上进行泡发一二泡，发两个小时以上才可以把银耳泡发好了以后根部去掉以后撕成小块。莲子检查一下是否有芯，要是有芯的话记得要去除干净，不然的话煮出来的汤很可能就会发苦，把所有的食材都简单清洗一下。
3、 把冲洗干净的薏米百合，莲子，还有一套放进电饭锅的内胆里面，再倒入适量的清水，水量一定要包括食材，并且一次性都加够，不要再中途二次加水。然后再把电饭煲的盖子盖上，选择汤粥的功能，时间是50分钟。
4、 锅里面再加上适量的清水，然后把鹌鹑蛋塞进锅里面，大约煮个8分钟以后把鹌鹑蛋给煮熟捞出来，再晾凉把壳给剥去备用。
