豆沙花卷的制作方法视频,豆沙花卷最正宗的做法

步骤6. 从顶端向下卷，将其卷成花卷状即可，然后再用手将两端向中间搓一下，让花卷由“长”变得“短粗”一些，这样，有助于紧致不易变形。

步骤7. 都做好后，将豆沙卷摆放在案板上，盖上保鲜膜，等待其二次醒发。

步骤8. 当豆沙卷变得有些膨大，拿在手里发轻，就说明二次醒发醒好了，放进蒸锅中，冷水上锅，上气后蒸15分钟。