脆爽鲜甜的黑九节虾
官方是怎么界定黑九节和九节虾的，各平台的百科说法不尽相同，我只是以一名普通的泉州老百姓，日常所了解的，以及我个人的味觉感受，来说说我对这两种虾的区分，有不同见解的评论区里说道说道呗。
黑九节
如此鲜活的黑九节，白灼首当其冲，不二选择，但白灼不是扔滚水就了事，做法是有讲究的，我曾经写过《 》、《 》、《 》。
章鱼白灼要先手磨，鱿鱼白灼不能超过15秒，而花螺白灼得用冷水......
今天的黑九节白灼，得如何处理呢？来看看我是怎么做的吧。
【白灼黑九节虾】
黑九节虾500g。
来一张合照图，九节虾和黑九节，没有对比就没有伤害，还是有差距的。
