莲藕酿的制作,肉酿莲藕最正宗的做法

第三步、取腌制好的莲藕，然后将肉末塞入莲藕孔中，再擀平，以此类推，全部塞完为准。

第四步、将塞好肉的莲藕，放入盘中，再放入蒸锅中，蒸40分钟左右，取出备用。

第五步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入小米椒，葱末，蒜末超香，再倒入适量清水，适量生抽，适量老抽，适量耗油，翻炒均匀，再倒入适量淀粉水勾芡 ，待汤汁浓郁，然后浇在莲藕上，再撒上适量白芝麻即可。

那么一道清脆爽口，汤汁浓郁的酿莲藕就做好了，平时有时间可以多做给家人吃哟。