不厚重，非常的轻薄，外表的芝麻香气已经很让人沉醉了。但还是得吃一口才知道啥叫香。撕的时候卡兹卡兹的声音，只有烘烤到表皮酥脆才有这样的声响。个头不大，但每一层都能从撕开的横切面看到。包裹着芝麻的咸香口感，我真一口气三个烧饼下肚，还想再来一个。
最经典的搭配就是烧饼配油茶。浸润了浓稠的油茶，烧饼会稍微软化一点，带上浓稠的口感，那种滋味真的是只有尝一口才知道。不得不夸一句，皖北人真会吃！
· “ 豆脑也是特色 ” ·
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