10款发糕做法与配方,教你四种发糕的做法

做法：

1.用70g温水将酵母化开，注意温度不要太高30度左右不烫手。

2.鸡蛋打散，加入白糖，倒入面粉，酵母水，搅拌均匀，红枣切碎，也倒进来拌匀。

3.容器四壁刷油，将面糊液倒进来，盖上保鲜膜或盖子，发酵大概一小时后左右。

4.发酵至原来两倍时，撒上剩余的红枣碎，放入蒸锅，中火蒸40分钟，中途不要开盖子

5.蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，就可以出锅啦。

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