5.红豆沙馅不宜太干,否则蒸出来的豆沙包干瘪,不香软。如果煮出来的红豆沙太干,要加开水稀释,并朝一个方向搅拌均匀。做好的红豆沙可以尝一口,不够甜的话,加点蜂蜜即可。我买的红薯超级甜,什么也没放。
6.面团要提前发好,揉成团。
7.切成大小均等的剂子。
8.擀成面皮,包上做好的豆沙馅。
5.红豆沙馅不宜太干,否则蒸出来的豆沙包干瘪,不香软。如果煮出来的红豆沙太干,要加开水稀释,并朝一个方向搅拌均匀。做好的红豆沙可以尝一口,不够甜的话,加点蜂蜜即可。我买的红薯超级甜,什么也没放。
6.面团要提前发好,揉成团。
7.切成大小均等的剂子。
8.擀成面皮,包上做好的豆沙馅。
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