菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 02:18:08

42天剖腹产月子餐,今天分享第41天食谱和做法。

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(1)

剖腹产第41天月子餐

一、早餐

煮鸡蛋2个 虾皮菜心粥一份

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(2)

煮鸡蛋2个 虾皮菜心粥一份

虾皮菜心粥

准备时间:约35分钟

烹饪时间:约60分钟

所需食材

大米75克 无盐虾皮25克 菜心一把 香油适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:大米75克、无盐虾皮25克、菜心一把、香油适量。

2、大米提前洗净,之后泡发30分钟待用;菜心洗净剁碎;虾皮淘洗待用。

3、煮锅一次加足水,然后放入大米,中火熬煮10分钟,中途加入淘洗过的虾皮,继续转小火熬煮35分钟。

4、粥近乎浓稠时入菜碎搅拌均匀,之后再熬煮10分钟即可,出锅前淋入香油,盛入碗中就可以慢慢享用了。

小贴士

1、煲粥最好用瓷或陶的炊具,这样会更好保留营养。

二、午餐

米饭一碗 清炒黄瓜一份 香菇大枣炖鸡一份

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(3)

米饭、清炒黄瓜、香菇大枣炖鸡

清炒黄瓜

准备时间:3分钟

烹饪时间:约10分钟

所需食材

黄瓜2个 盐少量 糖少量

烹饪步骤

1、准备2个黄瓜,把黄瓜洗净切薄片,然后放入大盆中,洒入少量盐,再把盆端起来颠匀,静置3-5分钟。

2、热锅放油,油热后倒入黄瓜片,翻炒三四十秒,之后加少量醋、一点糖,继续翻炒一分钟左右即可出锅。

香菇大枣炖鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:约75分钟

所需食材

干香菇4朵 鸡腿1个 大枣4个 盐少量

烹饪步骤

1、准备所需食材:干香菇4朵、鸡腿1个、大枣4个、盐少量。

2、鸡腿洗净焯水,之后斩块;干香菇洗净泡发;大枣洗净备用。

3、炖锅中一次加足热水,之后放入处理好的鸡腿块,煮炖约40分钟。

4、时间到了加入香菇、大枣,改小火接着炖,再炖约25分钟。

5、时间到了加点盐,调一下味道就可以出锅了。

三、白天加餐(上午或者下午均可)

红豆莲子百合粥一份

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(4)

红豆莲子百合粥

红豆莲子百合粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:约50分钟

所需食材

大米20克 红豆25克 莲子20克 百合10克 冰糖2块 水1小锅

烹饪步骤

1、准备所需食材:大米20克、红豆25克、莲子20克、百合10克、冰糖2块。

2、百合用开水焯一下捞出备用;红豆提前浸泡一夜;莲子洗净备用。

3、煮锅一次加足水,然后加入红豆,开锅转中小火煮10分钟,然后放入大米,不停搅拌至开锅。

4、开锅后倒入莲子,熬煮20分钟,此时的粥已经很浓稠,倒入百合煮5分钟,最后倒入冰糖,熬化即可出锅。

四、晚餐

馒头一个 茭白炒肉丝一份 鸭血豆腐汤一份

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(5)

馒头、茭白炒肉丝、鸭血豆腐汤

茭白炒肉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:约30分钟

所需食材

茭白2根 猪里脊肉50克 盐2克 酱油少许 蒜1瓣 料酒少许 猪油少许

烹饪步骤

1、准备所需食材:茭白2根、猪里脊肉50克、盐2克、酱油少许、蒜1瓣、料酒少许、猪油少许。

2、茭白洗净切丝备用,猪里脊肉洗净切丝放碗中待用。

3、碗中放入淀粉和料酒抓匀待用。

4、热锅凉油,油热后下蒜爆香,然后放肉丝炒散,接下来倒入茭白,放少许盐和少许猪油,放几滴酱油炒匀,再倒入少量热水,待水收干即可起锅。

鸭血豆腐汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:约15分钟

所需食材

鸭血一块 豆腐两块 生菜几片叶子 盐适量 水适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:鸭血一块、豆腐两块、生菜叶几片。

2、豆腐和鸭血分别切成小块,生菜也切成小段备用。

3、锅里放适量高汤烧开,然后放入豆腐和鸭血。

4、水再次烧开后加入适量盐调味,味道可以了即可出锅。

五、晚上加餐

青菜肉丝面一份

菜心虾皮粥正宗做法,虾仁菜心粥做法图解(6)

青菜肉丝面

青菜肉丝面

准备时间:5分钟

烹饪时间:约30分钟

所需食材

龙须面200克 猪里脊肉1块 小油菜3颗 酱油少量 盐少量

烹饪步骤

1、准备所需食材:龙须面200克、猪里脊肉1块、小油菜3颗、酱油少量、盐少量。

2、小油菜洗净掰开备用;猪里脊肉洗净,之后切成肉丝。

3、热锅凉油,油热后加入肉丝翻炒至变色,翻炒片刻把肉丝炒熟。

4、肉炒熟后一次加足热水,然后下入龙须面。

5、面条煮至8成熟时加入小油菜,大火烧开,然后转小火煮至面条软烂。

6、出锅前撒一点盐,调下味就可以出锅了。

小贴士

1、猪里脊肉可以提前腌制入味。

2、青菜不要煮的时间太长。

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